Vegan essen in Lübeck:
Unser Angebot an veganen Zaubereien
Vom Rohkostkuchen bis zum herzhaften Tagesgericht
Gerichte:
Dienstags bis freitags zaubern wir von 12:00 Uhr bis 19:30 Uhr warme, vegane Gerichte für Euch. Unsere 2-3 ständig wechselnden Tagesgerichte gibt es immer, so lange der Vorrat reicht.
Samstags geht es schon ab 10:00 Uhr mit unserem Zauberfrühstück los, welches es den ganzen Tag über gibt. Natürlich servieren wir auch samstags durchgängig warme Gerichte.
Unsere wechselnden veganen Gerichte bereiten wir aus hochwertigen, regionalen und größtenteils biologisch angebauten Zutaten zu. Das Angebot passen wir außerdem den Jahreszeiten an, so gibt es im Winter vermehrt heiße Gerichte wie Suppen, Curry oder Eintöpfe. Im Sommer haben wir eher bunte Salatteller, Wraps oder Puffer mit Salat und Dip und leicht bekömmliche Zaubereien in petto.
Rohkostkuchen:
Unsere hausgemachten Rohkosttorten süßen wir ausschließlich mit Datteln!
So bestehen unsere „Cheesecakes“ z.B. aus eingeweichten Cashew-Nüssen, die wir zu einer feinen Masse pürieren und mit Kokosmilch, Limettensaft und Früchten verfeinern. Alle unsere Torten sind laktosefrei, glutenfrei und zuckerfrei, denn selbst für die Böden nutzen wir nur Nüsse, unterschiedliche Trockenfrüchte, Kokosflocken und weitere magische, natürliche Zutaten.
