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Frühstücken in Lübeck

Mi. – Sa.:   9:00 – 12:00 Uhr
So.:   10:00 – 16:30 Uhr / den ganzen Tag :)

Im Marae wird Frühstück Zauberei!

Wir bieten Euch ein gesundes und leckeres, veganes Frühstücksangebot zum perfekten Start in den Tag. Genießen könnt ihr zum Beispiel unsere Bagels, belegt mit verschiedenen Zaubereien wie in edlem Öl eingelegten und mit Kräutern verfeinerten getrockneten Tomaten mit Walnuss“Parmesan“. Unsere verführerische Dattel-Schokolade für unsere glutenfreien Pfannkuchen, die wir natürlich wie alles andere nur mit Datteln süßen, lädt ebenfalls zum Schlemmen ein.

fruehstueck fuer zwei

Momentan haben wir folgendes im Programm:

Bagel*

mit Gurke, Tomate, Salat und wahlweise belegt mit:

  • 1. Möhre-Curry-Sesam-Aufstrich und Antipasti-Gemüse
    11,50 €
  • 2. Möhren"lachs" auf Mandelfrischkäse
    11,50 €
  • 3. Cashewfrischkäse, getrocknete Tomaten & Walnuss-"Parmesan"
    11,50 €
  • 4. Erbsenguacamole
    10,90 €
  • 5. Feta-Dattelcreme mit gebratener Zucchini
    11,50 €
  • 6. Pilz Patè mit Röstzwiebeln (aktuell ausverkauft)
    11,50 €

Banana-Pancakes (glutenfrei)

  • mit hausgemachter Dattel-Marmelade, Dattelschoki und frischem Obst
    16,50 €

Tofu-Rührei*

  • auf Vollkornbrot mit Kräuter"butter" und buntem Salat
    16,90 €

Marae Frühstück für 2*

  • mit hausgemachter Dattel-Schoki, Marmelade, Cashew- & Mandel"frischkäse", Erbsenguacamole, Möhrenlachs, Rote Bete Dip, Karotte-Curry Dip, Pesto Hummus, Rohkost & Obst, dazu verschiedene Brotsorten, 1 Croissant & 1 Bagel & (walhweise mit 1. Tofu-"Rührei", 2. "Spiegeleiern" oder 3. Granola)
    41,90 €

„Spiegeleier“ auf Dinkel-Roggenbrot*

  • mit Pesto-Hummus & buntem Salat
    15,50 €

Marae Granola (glutenfrei)

  • mit Haferflocken, Sojajoghurt, saisonalem Obst & hausgemachtes, im Ofen geröstetes Granola
    15,50 €

Croissant

  • pur
    2,90 €
  • mit hausgemachter Dattel-Schoki
    4,40 €
  • herzhaft (entweder mit 1. Antipasti, 2. Möhrenlachs, 3. Getrocknete Tomaten & Walnuss-Parmesan, 4. Erbsenguacamole, oder 5. Feta-Dattelcreme mit Zucchini)
    8,90 €
  • (*glutenfrei möglich)
    + 1,50 €

Bitte bestellen Sie bei uns am Tresen. Danke sehr :)

glutenfreie pancakes
granola_glutenfrei

Breakfast Menu:

Bagel*

with cucumber, tomato, lettuce and optionally topped with:

  • 1. carrot curry sesame spread and antipasti vegetables
    11,50 €
  • 2. carrot "salmon" on almond cream cheese
    11,50 €
  • 3. cashew cream cheese, sun-dried tomatoes & walnut "parmesan"
    11,50 €
  • 4. pea guacamole
    10,90 €
  • 5. date feta creme and fried zucchini
    11,50 €

Banana-Pancakes (gluten free)

  • with homemade cherry compote, date chocolate and fresh fruit
    16,50 €

Tofu „scrambled eggs“*

  • along with wholemeal bread with herb "butter" and a mixed salad
    16,90 €

Marae breakfast for 2*

  • with various homemade dips and bread spreads, date chocolate, jam, cashew- & almond"cream cheese", carrot-"salmon", beetroot dip, pesto hummus, raw vegetables & fruit, with different types of bread, 1 croissant & 1 bagel & (1. scrambled tofu, 2. fried eggs or 3. granola)
    41,90 €

„Fried eggs“ on spelt-rye bread*

  • with pesto hummus & a mixed salad
    15,50 €

Marae Granola (gluten free)

  • with oat flakes, soy yogurt, seasonal fruit & homemade oven-roasted granola
    15,50 €

Croissant

  • plain
    2,90 €
  • with homemade date chocolate
    4,40 €
  • savory (1. antipasti, 2. carrot salmon, 3. sundried tomatoes & walnut parmesan, 4. pea guacamole, or 5.Feta and date cream with fried zucchini)
    8,90 €
  • (*gluten free possible)
    + 1,50 €

Please order at the counter. Thank you :)